【地标美食】“盘中一王”——*亚博足彩app_天下足球网带把肘子 “陕西东府菜,带把肘子堪称冠。”*亚博足彩app_天下足球网带把肘子始于明朝弘治年间,世代相传距今已有400多年。带把肘子属于秦菜系蒸菜类。用料考究,肘子带骨,成菜如丘,作酒菜、饭菜均可,以色、香、味、形俱佳著称,堪称“盘中一王”。《中国菜谱》秦菜部分把其列为第一名菜。2011年列入陕西省第三批省级非物质文化遗产名录。
【地标美食】细如发可穿针——*亚博足彩app_天下足球网水磨丝 陕西省渭南市*亚博足彩app_天下足球网县是中华民族发祥地之一,距今约二十万年前,*亚博足彩app_天下足球网人在这片沃土上繁衍生息,自春秋时代起,*亚博足彩app_天下足球网便设州建府。*亚博足彩app_天下足球网水磨丝(本文图片由*亚博足彩app_天下足球网县融媒体中心提供)水磨丝是*亚博足彩app_天下足球网县宴席上的一道传统佐酒佳肴,距今已有200多年的历史,素以精湛的刀工而著称。水磨丝吃起来酸而脆,细而筋,香而软,滑而爽,口感极佳!水磨丝绝对称得上是...
*亚博足彩app_天下足球网西瓜 吾乡*亚博足彩app_天下足球网居关中平原东端,为洛、渭、黄三河交汇处,地势开阔平坦,经洛、渭二河的常年冲刷与滋润,使得此地土质细腻松软,土中多含河沙。*亚博足彩app_天下足球网西瓜,亦称同州大西瓜,汉唐以来即为贡品。”时至今日,不仅沙苑一地,*亚博足彩app_天下足球网全境所产西瓜,均非等闲之物。在卖瓜时,客商只选取品相好、个头大的西瓜,将不符合标准的“次瓜”尽行淘汰。西瓜采摘售卖完毕...
高石脆瓜 高石脆瓜,陕西省渭南市*亚博足彩app_天下足球网县特产,全国农产品地理标志。高石脆瓜,产于陕西省*亚博足彩app_天下足球网县高明镇东高城村,当地方言称高城为高石,故称"高石脆瓜"高石脆瓜生产区属暖温带半湿润、半干旱季风气候通风好,光照足,昼夜温差大自然条件非常有利于高石脆瓜种植。高石脆瓜具有五大特色,可用五个字概括之:香、脆、酥、甜、美。实施...
*亚博足彩app_天下足球网美食“九品十三花” “九碗”代表着长长久久,“十三花”代表着娶到像鲜花一样的媳妇。随着时代发展,以“品”代“碗”,“九品十三花”渐渐远近闻名,是当地人招待贵宾的重要方式。“九品十三花”不仅能让客人品尝到*亚博足彩app_天下足球网传统美味,而且能享受到营养、健康和艺术之美,还能感受到一种尊贵和荣耀,更能勾起游子浓浓的乡愁。“九品十三花”源自文化底蕴深厚的*亚博足彩app_天下足球网县两...
沙苑红萝卜 沙苑红萝卜鉴评产品符合质量控制技术规范所描述的外在感官特征,沙苑红萝卜具有皮薄、光滑鲜红、芯小、橘黄质细、肉厚鲜红脆甜,极具地方特色.地域范围沙苑红萝卜主要分布在*亚博足彩app_天下足球网县南洛河、渭河之间,108国道两侧,地理位置东经109°45′-110°05′,北纬34°41′-34°47′,东到韦林镇望仙村,西到下寨镇毕家村,南到下...
*亚博足彩app_天下足球网冬枣 产地位于中国陕西北部黄土高原水果之乡—陕西*亚博足彩app_天下足球网县,*亚博足彩app_天下足球网冬枣果实近圆形,平均单果重20g左右,果面平整光洁;多种作物模式 *亚博足彩app_天下足球网冬枣栽培模式多样,有温室、大棚、露地三种。2、独特内在品质:*亚博足彩app_天下足球网冬枣含人体所需的19氨基酸和A、B、C、P等多种维生素,含可溶性固形物34%-38%,维生素C352mg/100g,营养价值为“百果...
*亚博足彩app_天下足球网黄花菜 神奇忘忧草 黄花菜又名忘忧草、萱草花,学名萱草,为多年生百合科草本植物,在我国已有2000多年的栽培史。*亚博足彩app_天下足球网县境内的沙苑地区由于土质肥沃松软,排水性能良好,出产的黄花菜以针长、色佳、肉厚、味香、营养丰富,清康熙年间已成为皇室贡品,因其形状笔直如“1”,和沙苑红枣、花生、同州西瓜一起,被形象地称为*亚博足彩app_天下足球网“1008”特产。
沙底辣椒“水上漂” 春节后从*亚博足彩app_天下足球网来成都,带了几斤沙底“莲花牌”辣椒面,分别送给几位当地的朋友,大家尝后纷纷赞誉沙底辣椒辣味浓郁,香味悠长,且油泼后不沉底,实是辣椒里的上品。成都人尝遍天下辣椒,口味挑剔,嗜辣如命,能得到他们的夸奖,可见沙底辣椒不同一般。说起沙底辣椒,还有一段凄美的传说。莲花留下的辣椒种子在莲花村种植后,辣角粗长,色泽深红,...
陕西八大怪——"面条像裤带"biangbiang面 "面条像裤带,辣子是主菜",是关中十大怪之一,三言两语将陕西关中人爱吃面习惯饮食展现出来,老陕人端一大碗biangbiang面、陕西关中有一句老话:"油泼辣子biangbiang面"谗得爱吃面的人流口水。最古老的一种是擀厚切宽像裤带,爽口耐饥撩的太。辣面拌盐热油泼,调面夹馍把面下。